INTOLÉRANCES

La cuisine fine cross over .....c'est notre philosophie.

Que ce soit des classiques, des mets de saison ou de la cuisine traditionelle de notre région réinterprétés, tout vous offre un régale pour vos yeuxet est préparé avec amour et fantaisie.

Vos cuisiniers créatifs de l'hôtel "Am Hirschhorn" vous offrent dans notre restaurant un grand choix de mets soigneusement composés et variés que vous retrouverez sur notre carte. Mais nos menusde demi-pension sont également composés avec beaucoup de dévouement et riches en variantes.

Avec une cuisine fraîche qui renonce á tout produits finis, conservateurs et exhausteurs de gôut, nous gâtons nos hôtes chaque jour avec des mets de la meilleure qualité possible. C'est pourquoi nous attirons votre attention au fait que nous ne puissions pas répondre à chaque allergie individuellement et vous demandons de nous contacter si vous êtes concernés. Merci de votre compréhension.

Nous proposons que très rarement de la nourriture sans gluten dans la mesure où nous ne sommes pas spécialisés dans ce genre de cuisine et que cela altérerait le goût de notre cuisine que nous voulons la meilleure possible.
Dans le cadre de nos menus de demi-pension, nous préparons à nos hôtes observant un régime végétarien, des menus individuels répondant à vos besoins, qui ne perdent en rien leur qualité et leur richesse d'idées. Pour les coûts supplémentaires engendrés, nous nous permettrons de facturer un petit supplément.

Votre hôtel "Am Hirschhorn" se positionne également pour une alimentation saine et équilibrée, ce pourquoi nous ne proposons pas de menus vegan.