NOTRE CARTE

pleine d'idées- de saison- fraiche

Vos cuisiniers et serveurs vous gâtent toute l'année avec des plats créatifs et innovateurs qui flattent vos yeux et vos palais.
Nous portons une attention toute particulière à la qualité et la fraîcheur de nos produits: la viande est issue de l'évage écologique, le poisson et les fruits de mer de la pêche durable et le gibier des forêts locales.

Lors de lapréparation de nos mets, nous portons une grande importance à respecter nos produits de qualités. Dans nos cuisines, vous chercherez en vain exhausteur de goût et préparations toutes faites.

Entrez dans un mondede diversité culinaire - Votre équipe de l'hôtel "Am Hirschhorn" se réjouit de votre visite!

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À partir nous vous proposons Prime Beef de la plus haute qualité au notre restaurant! Que ce soit Hereford, Charolais, Angus ou Aubrac, le bœuf a mûri dans Dry Ager est imbattable et incroyablement bon.

Le champagne ou le vin parfait pour le dry aged Bee est également disponible sur www.voll-keller.de! Facile à commander.